分析化学2014，Vol.42Issue(4)：559-564,6.DOI:10.3724/SP.J.1096.2014.30946
利用非线性化学指纹图谱法测定啤酒中乙醇含量
Determination of Alcohol Content in Beer by Nonlinear Chemical Fingerprint Technique
张娟 1钟俊辉 2王志沛 2骆学雷 2付廷发 2张泰铭 1王艳娜 1郭沙沙 1王二丹1
作者信息
- 1. 中南大学化学化工学院,长沙410083
- 2. 华润雪花啤酒(中国)有限公司,北京100005
- 折叠
摘要
关键词
非线性化学指纹图谱/信息拟合/乙醇测定/啤酒Key words
Nonlinear electrochemical fingerprint/Information fitting/Determination of ethanol/Beer引用本文复制引用
张娟,钟俊辉,王志沛,骆学雷,付廷发,张泰铭,王艳娜,郭沙沙,王二丹..利用非线性化学指纹图谱法测定啤酒中乙醇含量[J].分析化学,2014,42(4):559-564,6.
