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菲律宾蛤仔全脏器的营养成分分析与评价

杨金兰 李刘冬 黄珂 黎智广 王强 王旭峰 杨宏亮 陈培基

中国渔业质量与标准2014,Vol.4Issue(2):26-31,6.
中国渔业质量与标准2014,Vol.4Issue(2):26-31,6.

菲律宾蛤仔全脏器的营养成分分析与评价

Analysis and evaluation on nutrients in whole viscera of Ruditapes philippinarum

杨金兰 1李刘冬 1黄珂 1黎智广 1王强 1王旭峰 1杨宏亮 1陈培基1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室,广东广州510300
  • 折叠

摘要

关键词

菲律宾蛤仔/全脏器/营养成分/营养评价

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨金兰,李刘冬,黄珂,黎智广,王强,王旭峰,杨宏亮,陈培基..菲律宾蛤仔全脏器的营养成分分析与评价[J].中国渔业质量与标准,2014,4(2):26-31,6.

基金项目

农业公益性行业科研专项(nyhyzx07-047) (nyhyzx07-047)

中国渔业质量与标准

2095-1833

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