宿州学院学报2014，Vol.29Issue(3)：90-93,4.DOI:10.3969/j.issn.1673-2006.2014.03.026
野生与人工养殖黄鳝、泥鳅肉的品质差异性分析
The Meat Quality Characteristics of the Eel and Loach Growing in Wild and Captivity Environment
摘要
关键词
野生环境/人工养殖/黄鳝/泥鳅/品质特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张玉龙,张汆,陶善云,倪赞鹏..野生与人工养殖黄鳝、泥鳅肉的品质差异性分析[J].宿州学院学报,2014,29(3):90-93,4.基金项目
国家级大学生创新创业训练计划项目“野生环境无公害养殖黄鳝、泥鳅”(201210377035). （201210377035）
