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贝类气味指纹模型的建立

丁媛徐茂琴缪芳芳蔡江佳周君张春丹李晔苏秀榕

核农学报2014，Vol.28Issue(5)：861-868,8.

核农学报2014，Vol.28Issue(5)：861-868,8.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2014.05

Establish an Identification Model for Shellfish with the Electronic Nose

丁媛 ¹徐茂琴 ²缪芳芳 ¹蔡江佳 ¹周君 ¹张春丹 ¹李晔 ¹苏秀榕¹

作者信息

贝类/电子鼻/气味指纹/模型识别

Shellfish / Electronic nose / Flavor fingerprint/ Model identification

丁媛,徐茂琴,缪芳芳,蔡江佳,周君,张春丹,李晔,苏秀榕..贝类气味指纹模型的建立[J].核农学报,2014,28(5):861-868,8.

国家自然科学基金(03771665) （03771665）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-8551

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