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基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较

杨湄 李文林 刘昌盛 周琦 郑畅 黄凤洪

中国油料作物学报2014,Vol.36Issue(2):263-268,6.
中国油料作物学报2014,Vol.36Issue(2):263-268,6.DOI:10.7505/j.issn.1007-9084.2014.02.019

基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较

Physicochemical quality of pressed off and solvent-extracted oil from rapeseed pretreated by microwave

杨湄 1李文林 1刘昌盛 1周琦 1郑畅 1黄凤洪1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,湖北武汉,430062
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摘要

关键词

微波预处理/压榨/浸出/理化品质/菜籽油

Key words

Microwave pretreatment/Press/Solvent extraction/Physicochemical quality/Rapeseed oil

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨湄,李文林,刘昌盛,周琦,郑畅,黄凤洪..基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较[J].中国油料作物学报,2014,36(2):263-268,6.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(201303072) (农业)

国家星火计划项目(2012GA760001) (2012GA760001)

中国油料作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-9084

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