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常温下壳聚糖涂膜对蓝莓保鲜效果的研究

方海峰 薛伟

安徽农业科学Issue(16):5243-5245,3.
安徽农业科学Issue(16):5243-5245,3.

常温下壳聚糖涂膜对蓝莓保鲜效果的研究

Preservation of Chitosan Coating to Blueberries under Room Temperature

方海峰 1薛伟1

作者信息

  • 1. 东北林业大学工程技术学院,黑龙江哈尔滨150040
  • 折叠

摘要

关键词

蓝莓/壳聚糖/浓度/保鲜

Key words

Blueberry/Chitosan/Concentration/Preservation

分类

农业科技

引用本文复制引用

方海峰,薛伟..常温下壳聚糖涂膜对蓝莓保鲜效果的研究[J].安徽农业科学,2014,(16):5243-5245,3.

基金项目

中央高校基本科研业务费专项资金项目(DL13BB09). (DL13BB09)

安徽农业科学

0517-6611

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