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胡萝卜膳食纤维提取工艺研究

韦琴 黄婉星

安徽农业科学Issue(19):6379-6381,6457,4.
安徽农业科学Issue(19):6379-6381,6457,4.

胡萝卜膳食纤维提取工艺研究

The Extraction Process of Carrot Dietary Fiber

韦琴 1黄婉星1

作者信息

  • 1. 武汉工商学院,湖北武汉430065
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摘要

关键词

胡萝卜渣/膳食纤维/提取工艺

Key words

Carrot pomace/Dietary fiber/Extraction technique

分类

农业科技

引用本文复制引用

韦琴,黄婉星..胡萝卜膳食纤维提取工艺研究[J].安徽农业科学,2014,(19):6379-6381,6457,4.

安徽农业科学

0517-6611

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