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核桃壳提取物体外抗氧化活性研究

郭瑜 郝慧娟 王晓闻 任志远

山西农业大学学报(自然科学版)2014,Vol.34Issue(3):262-265,4.
山西农业大学学报(自然科学版)2014,Vol.34Issue(3):262-265,4.

核桃壳提取物体外抗氧化活性研究

Study on in vitro Antioxidant Activity of Walnut Shell Extract

郭瑜 1郝慧娟 1王晓闻 1任志远1

作者信息

  • 1. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
  • 折叠

摘要

关键词

核桃壳/体外抗氧化活性/醇提物/氯仿相

Key words

Walnut shell/Antioxidant activity in vitro/Ethanol extract/Chloroform phase of ethanol extract

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭瑜,郝慧娟,王晓闻,任志远..核桃壳提取物体外抗氧化活性研究[J].山西农业大学学报(自然科学版),2014,34(3):262-265,4.

基金项目

山西农业大学科技创新基金(2009008) (2009008)

山西农业大学学报(自然科学版)

OACSTPCD

1671-8151

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