安徽农业科学Issue(23)：8000-8001,8003,3.
红枣再制奶酪加工工艺研究
Study on Production Technology of Jujube Processed Cheese
摘要
关键词
红枣/奶酪/再制/加工工艺/感官检验Key words
Jujube/Cheese/Reproduction/Processing technology/Sensory evaluation分类
农业科技引用本文复制引用
温艳霞,宋国庆..红枣再制奶酪加工工艺研究[J].安徽农业科学,2014,(23):8000-8001,8003,3.基金项目
宁夏高等学校科学研究项目(NGY2013165). （NGY2013165）
