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NRC鸡营养标准饲养条件下蓝孔雀肌纤维结构与肉质性状的相关性

杨富民 文鹏程 李晨曦

动物营养学报2014,Vol.26Issue(7):1769-1779,11.
动物营养学报2014,Vol.26Issue(7):1769-1779,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2014.07.008

NRC鸡营养标准饲养条件下蓝孔雀肌纤维结构与肉质性状的相关性

Correlation between Muscle Fiber Structure and Meat Quality Traits of Blue Peacock Under the Chickens Nutrition Standards of NRC

杨富民 1文鹏程 1李晨曦1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,兰州730070
  • 折叠

摘要

关键词

蓝孔雀/肌肉/肌纤维结构/相关性

Key words

blue peacock/muscle/muscle fiber structure/correlation

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨富民,文鹏程,李晨曦..NRC鸡营养标准饲养条件下蓝孔雀肌纤维结构与肉质性状的相关性[J].动物营养学报,2014,26(7):1769-1779,11.

基金项目

国家科技部科技人员服务企业项目(2009GJG10020) (2009GJG10020)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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