果树学报2014，Vol.31Issue(5)：931-938,8.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20140108
利用GC-MS和电子鼻研究1-MCP对‘嘎拉’苹果常温贮藏期间芳香物质的影响
Influence of 1-MCP on the aromatic substance emitted by ‘Gala’ apple during storage by using GC-MS and electronic nose technology
摘要
关键词
‘嘎拉’苹果/气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)/电子鼻/芳香物质Key words
‘Gala’ apple/Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)/Electronic nose/Aromatic substance分类
农业科技引用本文复制引用
樊丽,向春燕,周轲,王豪杰,任小林..利用GC-MS和电子鼻研究1-MCP对‘嘎拉’苹果常温贮藏期间芳香物质的影响[J].果树学报,2014,31(5):931-938,8.基金项目
农业部现代农业技术体系苹果专项资金(MATS) （MATS）
