色谱2014，Vol.32Issue(9)：975-980,6.DOI:10.3724/SP.J.1123.2014.05011
肉类食品中杂环胺检测的样品前处理及分析方法的研究进展
Advances on sample pretreatment and analytical method for the analysis of heterocyclic amines in meat products
摘要
关键词
样品前处理/分析方法/杂环胺/肉类食品/综述Key words
sample pretreatment/analytical method/heterocyclic amines/meat products/review分类
化学化工引用本文复制引用
张仟春,肖小华,李攻科..肉类食品中杂环胺检测的样品前处理及分析方法的研究进展[J].色谱,2014,32(9):975-980,6.基金项目
国家自然科学基金项目(21127008) （21127008）
高等学校博士学科点专项基金项目(20120171110001) （20120171110001）
广东省自然科学基金项目(S2012010010787). （S2012010010787）
