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水温对加州鲈鱼保活运输的影响

王利娟 程守坤 张饮江 黄硕琳 谢晶 陈舜胜

渔业现代化2014,Vol.41Issue(2):23-27,37,6.
渔业现代化2014,Vol.41Issue(2):23-27,37,6.DOI:10.3969/j.issn.1007-9580.2014.02.005

水温对加州鲈鱼保活运输的影响

Effect of water temperature on keep-alive transportation for black bass (Micropterus salmoides)

王利娟 1程守坤 1张饮江 1黄硕琳 1谢晶 1陈舜胜1

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
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摘要

关键词

加州鲈鱼/保活运输/应激反应/环境胁迫

Key words

black bass/keep-alive transportation/stress response/environmental stress

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王利娟,程守坤,张饮江,黄硕琳,谢晶,陈舜胜..水温对加州鲈鱼保活运输的影响[J].渔业现代化,2014,41(2):23-27,37,6.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划“鲜活农产品安全低碳物流技术与配套装置”(2012BAD38B00)子课题“淡水水产品保活冷鲜冷链物流关键技术研发”(2012BAD38B04) (2012BAD38B00)

渔业现代化

OA北大核心CSTPCD

1007-9580

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