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活鱼运输的关键技术及其工艺方法

聂小宝 张玉晗 孙小迪 黄宝生 张长峰

渔业现代化2014，Vol.41Issue(4)：34-39,6.
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渔业现代化2014，Vol.41Issue(4)：34-39,6.DOI:10.3969/j.issn.1007-9580.2014.04.008

活鱼运输的关键技术及其工艺方法

Process and key technologies of transportation of live fish

聂小宝 1张玉晗 2孙小迪 3黄宝生 4张长峰4

作者信息

  • 1. 山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室,山东济南250103
  • 2. 山东商业职业技术学院,山东济南250103
  • 3. 国家农产品现代物流工程技术研究中心,山东济南250103
  • 折叠

摘要

关键词

活鱼运输/水产品流通/关键技术/工艺方法

Key words

transportation of live fish/circulation of aquatic products/key technology/process

分类

农业科技

引用本文复制引用

聂小宝,张玉晗,孙小迪,黄宝生,张长峰..活鱼运输的关键技术及其工艺方法[J].渔业现代化,2014,41(4):34-39,6.

基金项目

国家科技支撑计划项目(2012BAD38B00)子课题“淡水水产品保活保鲜冷链物流装备技术研究”(2012BAD38B04) （2012BAD38B00）

校级创新团队资助项目“农产品贮运保鲜技术研究创新团队(2012TDK01)” （2012TDK01）

渔业现代化

OA北大核心CSTPCD

1007-9580

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