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葡萄糖氧化酶和酵母硒复合添加剂对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响

孙春阳 邢焕 栾素军 萨仁娜 张宏福 丁美芳

动物营养学报2014,Vol.26Issue(9):2789-2796,8.
动物营养学报2014,Vol.26Issue(9):2789-2796,8.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2014.09.042

葡萄糖氧化酶和酵母硒复合添加剂对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响

Effects of Compound Additive with Glucose Oxidase and Selenium Yeast on Growth Performance, Antioxidant Capacity and Meat Quality of Broilers

孙春阳 1邢焕 1栾素军 1萨仁娜 1张宏福 1丁美芳2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193
  • 2. 北京市饲料监察所,北京100107
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄糖氧化酶/酵母硒/抗氧化/肉品质/肉鸡

Key words

glucose oxidase/selenium yeast/antioxidant/meat quality/broilers

分类

农业科技

引用本文复制引用

孙春阳,邢焕,栾素军,萨仁娜,张宏福,丁美芳..葡萄糖氧化酶和酵母硒复合添加剂对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响[J].动物营养学报,2014,26(9):2789-2796,8.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42) (CARS-42)

国家科技支撑项目(2011BAD26B04,2012BAD39B01) (2011BAD26B04,2012BAD39B01)

中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07) (ASTIP-IAS07)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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