安徽农业科学Issue(31)：11097-11099,3.
全麦粉的加工技术研究进展
The Research Progress on the Processing Technology of Whole Wheat Flour
摘要
关键词
全麦粉/加工技术/研究进展Key words
Whole wheat flour/Processing technology/Research progress分类
农业科技引用本文复制引用
袁佐云,李金玉,任晨刚,俞伟祖,王强..全麦粉的加工技术研究进展[J].安徽农业科学,2014,(31):11097-11099,3.基金项目
国家国际科技合作专项项目(2012DFA31400) （2012DFA31400）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAK08B04) （2012BAK08B04）
北京市科技计划课题(Z131100003113011). （Z131100003113011）
