安徽农业科学2014，Vol.42Issue(32)：11488-11491,11495,5.
强电场技术萃取黑木耳多糖工艺优化
The Strong Electric Field Extraction Technology of Polysaccharide from Auricularia auricula
苗春瑞 1王振宇 1李婷婷 2尹红力 1刘冉 1梁薇薇 1于美慧 1张乃珣1
作者信息
- 1. 东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040
- 2. 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,黑龙江哈尔滨150090
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摘要
关键词
黑木耳多糖/强电场/响应面法/工艺Key words
Auricularia auricula polysaccharide/Strong electric field/Response surface method/Process分类
农业科技引用本文复制引用
苗春瑞,王振宇,李婷婷,尹红力,刘冉,梁薇薇,于美慧,张乃珣..强电场技术萃取黑木耳多糖工艺优化[J].安徽农业科学,2014,42(32):11488-11491,11495,5.
