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遮荫对茶叶中儿茶素总量及构成的影响

朱留刚 张文锦 张应根 吴志丹 陆建良

福建农业学报2014,Vol.29Issue(9):859-863,5.
福建农业学报2014,Vol.29Issue(9):859-863,5.

遮荫对茶叶中儿茶素总量及构成的影响

The Effects of Shading on Total Content and Components of Catechins in Tea Plant leaves

朱留刚 1张文锦 1张应根 1吴志丹 1陆建良2

作者信息

  • 1. 福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015
  • 2. 浙江大学茶叶研究所,浙江杭州310058
  • 折叠

摘要

关键词

遮荫/儿茶素总量/酯型儿茶素/非酯型儿茶素

Key words

shading/total catechin/ester catechin/non-esterified catechin

分类

农业科技

引用本文复制引用

朱留刚,张文锦,张应根,吴志丹,陆建良..遮荫对茶叶中儿茶素总量及构成的影响[J].福建农业学报,2014,29(9):859-863,5.

基金项目

福建省财政专项——福建省农业科学院科技创新团队建设项目(CXTD-1-1302) (CXTD-1-1302)

农业部福建茶树与乌龙茶加工科学观测实验站(2011-1015年) (2011-1015年)

福建省科技计划重大专项(2012NZ0002) (2012NZ0002)

福建农业学报

OA北大核心CSTPCD

1008-0384

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