河北工业科技2014，Vol.31Issue(6)：494-497,4.DOI:10.7535/hbgykj.2014yx06007
迁西板栗天然复合保鲜剂保鲜技术研究
Research of compound fesh-keeping agent technology for Qianxi chestnut
王继芝1
作者信息
- 1. 河北科技大学理学院,河北石家庄050018
- 折叠
摘要
关键词
羧甲基壳聚糖/复合保鲜剂/板栗/茶多酚Key words
carboxymethyl chitosan/the compound fresh-keeping agent/chestnut/polyphenols分类
轻工纺织引用本文复制引用
王继芝..迁西板栗天然复合保鲜剂保鲜技术研究[J].河北工业科技,2014,31(6):494-497,4.
