首页|期刊导航|核农学报|国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析

国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析

李庆鹏崔文慧杨洋李安项丽霞郭芹哈益明

核农学报2014，Vol.28Issue(10)：1867-1873,7.

核农学报2014，Vol.28Issue(10)：1867-1873,7.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2014.10.1867

The Current Status and Analysis on Standards of Trans Fatty Acid in Food at Home and Abroad

李庆鹏 ¹崔文慧 ¹杨洋 ¹李安 ¹项丽霞 ¹郭芹 ¹哈益明¹

作者信息

反式脂肪酸/来源/危害/标准

Trans fatty acid / Sources / Hazards/ Standards

李庆鹏,崔文慧,杨洋,李安,项丽霞,郭芹,哈益明..国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析[J].核农学报,2014,28(10):1867-1873,7.

农业部农业财政项目《农产品加工国际标准跟踪与公共服务平台建设》(2130109) （2130109）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-8551

访问量0

下载量0

段落导航