安徽农业科学2014，Vol.42Issue(36)：13033-13035,3.
谷氨酰胺转胺酶在重组鸡排中的应用研究
Study on Application of Glutamine Transaminase in Recombinant Chicken
战旭梅 1刘萍1
作者信息
- 1. 江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300
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摘要
关键词
谷氨酰胺转胺酶/重组鸡排/工艺条件Key words
Glutamine transaminase/Recombinant chicken/Process conditions分类
农业科技引用本文复制引用
战旭梅,刘萍..谷氨酰胺转胺酶在重组鸡排中的应用研究[J].安徽农业科学,2014,42(36):13033-13035,3.
