高电压技术2014，Vol.40Issue(12)：3762-3767,6.DOI:10.13336/j.1003-6520.hve.2014.12.015
极低频高压脉冲电场对绿豆萌发过程中水分吸收的影响及其机理
Effect of Extremely-low-frequency High-voltage Pulsed Electric Field on Water Absorption of Germinating Mung Beans and Its Mechanism
摘要
关键词
极低频脉冲电场/萌发绿豆/吸水率/细胞膜相对透性/超氧自由基产生速率/三磷酸腺苷含量Key words
extremely-low-frequency pulsed electric field/germinating mung beans/water absorption rate/relative permeability of cell membrane/production rate of superoxide free radical/ATP content引用本文复制引用
习岗,高宇,刘锴,杨运经..极低频高压脉冲电场对绿豆萌发过程中水分吸收的影响及其机理[J].高电压技术,2014,40(12):3762-3767,6.基金项目
国家自然科学基金(50977079 （）
51277151).Projected supported by National Science Foundation of China (50977079,51277151). （50977079,51277151）
