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鹿肉的营养特性与生产概况

林伟欣 鞠贵春 张爱武

经济动物学报2014,Vol.18Issue(4):228-232,237,6.
经济动物学报2014,Vol.18Issue(4):228-232,237,6.DOI:10.13326/j.jea.2014.1009

鹿肉的营养特性与生产概况

Nutritional Properties and Production Situation of Venison

林伟欣 1鞠贵春 1张爱武1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学中药材学院,长春130118
  • 折叠

摘要

关键词

鹿肉/营养特性/生产/加工

分类

农业科技

引用本文复制引用

林伟欣,鞠贵春,张爱武..鹿肉的营养特性与生产概况[J].经济动物学报,2014,18(4):228-232,237,6.

基金项目

吉林省科技发展计划项目(20120759) (20120759)

经济动物学报

1007-7448

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