安徽农业科学Issue(3)：145-146,150,3.
海参胶原蛋白的提取及其理化性质
Extraction and Physico-chemical Properties of Pepsin-solubilized Collagen from Sea Cucumber
罗臻 1黄静敏 1陈血建 1赖心田 1兰全学 1杨国武1
作者信息
- 1. 深圳市计量质量检测研究院,广东深圳518000
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摘要
关键词
胶原蛋白/海参/提取/理化性质Key words
Collagen/Sea cucumber/Extraction/Physicochemical property分类
农业科技引用本文复制引用
罗臻,黄静敏,陈血建,赖心田,兰全学,杨国武..海参胶原蛋白的提取及其理化性质[J].安徽农业科学,2015,(3):145-146,150,3.
