农业机械学报2015，Vol.46Issue(2)：187-192,6.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2015.02.028
稻谷热风、微波干燥品质与玻璃化转变研究
Effect of Drying Methods on Quality and Glass Transition Temperature of Rice
摘要
关键词
稻谷/热风干燥/微波干燥/玻璃化转变温度/干燥品质Key words
Rice/ Hot air drying/ Microwave drying/ Glass transition temperature/ Drying quality分类
农业科技引用本文复制引用
徐凤英,陈震,李长友,黄木水..稻谷热风、微波干燥品质与玻璃化转变研究[J].农业机械学报,2015,46(2):187-192,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31071583、31371871) （31071583、31371871）
