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四种商品猪肥育性能与肉质特性比较

左晓红 吴买生 陈斌 彭英林 李玉莲 向拥军

家畜生态学报2015，Vol.36Issue(2)：43-47,5.
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家畜生态学报2015，Vol.36Issue(2)：43-47,5.

四种商品猪肥育性能与肉质特性比较

Comparative Study on Fattening Performance and Meat Quality of 4 Profit Pigs

左晓红 1吴买生 1陈斌 2彭英林 3李玉莲 4向拥军5

作者信息

  • 1. 湘潭市畜牧兽医水产局 湖南湘潭411104
  • 2. 湖南农业大学动物科技学院 湖南长沙410128
  • 3. 湖南省畜牧兽医研究所 湖南长沙410131
  • 4. 伟鸿食品股份有限公司 湖南湘潭411102
  • 5. 湘潭市家畜育种站 湖南湘潭411104
  • 折叠

摘要

关键词

猪/肥育性能/胴体品质/肉质特性

Key words

pig/fattening performance/carcass quality/meat quality

分类

农业科技

引用本文复制引用

左晓红,吴买生,陈斌,彭英林,李玉莲,向拥军..四种商品猪肥育性能与肉质特性比较[J].家畜生态学报,2015,36(2):43-47,5.

基金项目

湖南省现代生猪产业技术体系建设项目(2011-2014) （2011-2014）

家畜生态学报

OA北大核心CSTPCD

1673-1182

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