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响应面法优化玉米黄粉抗氧化肽的制备工艺

郝斯佳 周铭懿 郭雪松

饲料研究Issue(3)：62-66,5.
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饲料研究Issue(3)：62-66,5.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.03.016

响应面法优化玉米黄粉抗氧化肽的制备工艺

郝斯佳 1周铭懿 1郭雪松1

作者信息

  • 1. 辽宁医学院食品科学与工程学院,锦州 121001
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摘要

关键词

响应面法/酶解条件/玉米黄粉/抗氧化肽

分类

农业科技

引用本文复制引用

郝斯佳,周铭懿,郭雪松..响应面法优化玉米黄粉抗氧化肽的制备工艺[J].饲料研究,2015,(3):62-66,5.

饲料研究

OACSTPCD

1002-2813

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