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水稻胚乳糖质突变体Sug-11的淀粉粒结构和粒径分布及相关理化特性

赵华 张其芳 赵倩 王俊敏 梅淑芳 刘向蕾 程方民

核农学报2015,Vol.29Issue(4):724-733,10.
核农学报2015,Vol.29Issue(4):724-733,10.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2015.04.0724

水稻胚乳糖质突变体Sug-11的淀粉粒结构和粒径分布及相关理化特性

Starch Granule Structure and Diameter Distribution in Relation to Starch Physicochemical Properties for Rice Sugary Endosperm Mutant (Sug-11)

赵华 1张其芳 2赵倩 2王俊敏 2梅淑芳 3刘向蕾 1程方民1

作者信息

  • 1. 金华职业技术学院,浙江金华321017
  • 2. 浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州310058
  • 3. 浙江农业科学院作物与核技术研究所,浙江杭州310031
  • 折叠

摘要

关键词

水稻/糖质突变/淀粉/粒径分布/晶体结构

Key words

rice/sugary mutant/starch granule/size distribution/crystallinity structure

引用本文复制引用

赵华,张其芳,赵倩,王俊敏,梅淑芳,刘向蕾,程方民..水稻胚乳糖质突变体Sug-11的淀粉粒结构和粒径分布及相关理化特性[J].核农学报,2015,29(4):724-733,10.

基金项目

国家自然科学基金(31271655),浙江省公益性技术应用研究项目(2012C22035) (31271655)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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