安徽农业科学Issue(15)：240-242,3.
淀粉酶提取小米米糠蛋白的工艺研究
Study on Extraction Technique for Millet Bran Protein by Amylase
郑志新1
作者信息
- 1. 张家口市动物卫生监督所,河北张家口075000
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摘要
关键词
小米米糠/米糠蛋白/淀粉酶/提取工艺Key words
Millet bran/Bran protein/Amylase/Extraction technique分类
农业科技引用本文复制引用
郑志新..淀粉酶提取小米米糠蛋白的工艺研究[J].安徽农业科学,2015,(15):240-242,3.
