湖南农业大学学报（自然科学版）2015，Vol.41Issue(3)：281-285,5.DOI:10.13331/j.cnki.jhau.2015.03.011
菜籽粕固态发酵产纳豆激酶条件的优化
Optimization on the fermentation conditions from solid-state rapeseed meal for natto-kinase production
摘要
关键词
菜籽粕/纳豆激酶/固态发酵/响应面法Key words
rapeseed meal/natto-kinase/solid state fermentation/response surface analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
廖杰琼,陈力力,杨伊磊,青文哲,康汝罄..菜籽粕固态发酵产纳豆激酶条件的优化[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2015,41(3):281-285,5.基金项目
国家“863”计划项目(2013AA102107) （2013AA102107）
