论食品微生物检验中培养基的质量控制OA

在食品微生物检验过程中,由于操作过程相对复杂,影响食品检验结果准确性的因素较多,培养基的质量在食品微生物检测中起着决定性的作用.有效的对培养基进行质量控制,也是提高微生物检验质量的重要环节.做好食品微生物检验培养基的质量控制工作,必须从培养基的制备、验收、质控菌株的保藏和使用、培养基的性能测试入手,在提高检验人员水平素质的基础上严格实施实验室的质量控制措施,保证培养基和试剂的质量,真正意义上实现食品检验的高质量、高水准目标.文中就如何在食品检测过…查看全部>>