天津农业科学2015，Vol.21Issue(7)：149-154,6.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2015.07.034
不同干燥方式对香菇品质的影响
Effects of Different Drying Methods on Quality of Lentinus edodes
张乐 1李鹏 2王赵改 1陈丽娟 1王晓敏 1杨慧1
作者信息
- 1. 河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008
- 2. 河南众品食业有限公司,河南长葛461500
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张乐,李鹏,王赵改,陈丽娟,王晓敏,杨慧..不同干燥方式对香菇品质的影响[J].天津农业科学,2015,21(7):149-154,6.
