Folin-Ciocalteu法测定昭通苹果总酚含量OA
Measure of Total Polyphenols Content in Zhaotong Apples by Folin-Ciocalteu Method
[目的]采用Folin-Ciocalteu法测定苹果总酚含量,探索基层实验室快速准确测定苹果总酚的有效方法,为昭通苹果生产及加工工艺提供科学依据.[方法]采用70％乙醇酸性溶液作溶剂,35℃下超声提取苹果总酚,以Folin-Ciocalteu试剂和120 g/L Na2CO3溶液处理,在765 nm处测其吸光度.[结果]以没食子酸为标准,质量浓度在0～125.4 mg/L范围内与吸光度线性关系良好(r=0.999 1),据此测定…查看全部>>
袁晓春;李辅碧;陈屏昭
昭通学院,云南昭通657000昭通市食品药品检验所,云南昭通657000昭通学院,云南昭通657000
农业科技
昭通苹果Folin-Ciocalteu法测定总酚
Zhaotong applesFolin-Ciocalteu assayDeterminationTotal polyphenol
《安徽农业科学》 2015 (21)
柑橘低二氧化碳同化的机理研究
292-294,349,4
云南省教育厅科学研究基金项目(09y0448)国家自然科学基金项目(30771497).
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