大豆科学2015，Vol.34Issue(3)：493-496,4.DOI:10.11861/j.issn.1000-9841.2015.03.0493
黑豆豆芽中大豆异黄酮微波提取工艺研究
Extraction Technology of Soybean Isoflavones from Black Soybean Sprouts Using Microwave-assisted Extraction
摘要
关键词
黑豆/豆芽/大豆异黄酮/微波提取Key words
Black soybean/Soybean sprouts/Soybean isoflavones/Microwave-assisted extraction分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭婕,胡利宗,李俐俐,盛东峰..黑豆豆芽中大豆异黄酮微波提取工艺研究[J].大豆科学,2015,34(3):493-496,4.基金项目
周口师范学院大学生科研创新基金项目(ZKNUDXS2014-021) （ZKNUDXS2014-021）
河南省高等学校重点科研项目(15A180065). （15A180065）
