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西兰花中硫代葡萄糖苷的研究进展

许春雷 钱仲仓 陈能品

现代农业科技Issue(7)：295-295,299,2.
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现代农业科技Issue(7)：295-295,299,2.

西兰花中硫代葡萄糖苷的研究进展

许春雷 1钱仲仓 2陈能品3

作者信息

  • 1. 浙江省天台县畜牧兽医局，浙江天台 317200
  • 2. 台州市农业科学研究院
  • 3. 天台县现代农业园区
  • 折叠

摘要

关键词

西兰花/硫代葡萄糖苷/结构/生物学功能/抗癌/抗氧化

分类

医药卫生

引用本文复制引用

许春雷,钱仲仓,陈能品..西兰花中硫代葡萄糖苷的研究进展[J].现代农业科技,2014,(7):295-295,299,2.

现代农业科技

1007-5739

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