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食品工艺学实践教学体系改革探讨

曾祥燕 谭建新

现代农业科技Issue(8)：331-331,334,2.
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现代农业科技Issue(8)：331-331,334,2.

食品工艺学实践教学体系改革探讨

曾祥燕 1谭建新1

作者信息

  • 1. 邵阳学院生物与化学工程系，湖南邵阳 422200
  • 折叠

摘要

关键词

食品工艺学/实践教学/教学改革

分类

社会科学

引用本文复制引用

曾祥燕,谭建新..食品工艺学实践教学体系改革探讨[J].现代农业科技,2014,(8):331-331,334,2.

基金项目

邵阳学院教改项目（2012JG16）；2013年湖南省教育教学改革研究立项课题（湘教通〔2013〕223号）。 （）

现代农业科技

1007-5739

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