现代农业科技Issue(11)：312-313,2.
鸡酸奶发酵条件优化研究
摘要
关键词
鸡/菌/酸奶/发酵条件/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张娟,邓功成,王登榜,王锡高,何丽菊,黎红杏..鸡酸奶发酵条件优化研究[J].现代农业科技,2015,(11):312-313,2.基金项目
贵州省高等学校省级专业综合改革项目（黔教高发[2012]426号）；贵州省教育厅自然科学重点项目（黔教合KY[2012]067号）；黔南民族师范学院微生物学重点学科建设项目（2011.6）；黔南民族师范学院教学质量工程项目（院教发[2011]5号）。 （）
