微生物对赭曲霉毒素A脱毒作用研究进展OA北大核心CSTPCD
Progress on Detoxification of Ochratoxin A by the Microorganisms
赭曲霉毒素 A （ochratoxin A，OTA）是霉菌毒素中常见的一种毒素。OTA 对粮食谷物的污染在全球范围内广泛的存在，大量受 OTA 污染的谷物严重危害了人和动物的健康。由于不可能把受污染的粮食全部销毁，因此，需要将不适合作为口粮的污染粮食经过处理后当作动物饲料，但 OTA 对动物的毒性也非常大，所以迫切需要找到对 OTA 的脱毒方法。传统的脱毒方法会破坏食物原有的营养成分，并会引起食品和饲料中化学药品的残留。随着生物技术的进步，OTA…查看全部>>
Ochratoxin A is a common kind of toxic mycotoxins.The contamination of ochratoxin A in the food grains is in a wide range of the world.A large amount of polluted grain by ochratoxin A causes seri-ous harm to human and animal health.Since it is not possible to destroy all the contaminated food,it is re-ally need to treat the pollution food which is not suitable as rations and turn them as animal feed.Howev-er,ochratoxin A is also very harm to the animals.It i…查看全部>>
龙淼;李颜鹏;任艳苗;何润霞;张燚;何剑斌
沈阳工学院生命工程学院，辽宁抚顺 113112 沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866吉林省东丰县动物卫生监督所，吉林东丰 136300沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866
农业科技
赭曲霉毒素A赭曲霉毒素α微生物脱毒
ochratoxin Aochratoxinαdetoxificationmicroorganism
《动物医学进展》 2014 (6)
SYA13菌降解玉米赤霉烯酮机制的研究
132-135,4
国家自然科学基金项目（31201961，31302152）；中国博士后科学基金（2014M551125）
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