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食品中蛋白质测定方法的研究

曲玲 汪海棠 徐学博 方正 郭佳

中国新技术新产品Issue(16)：68-68,1.
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中国新技术新产品Issue(16)：68-68,1.

食品中蛋白质测定方法的研究

曲玲 1汪海棠 1徐学博 1方正 1郭佳1

作者信息

  • 1. 东北农业大学，黑龙江 哈尔滨 150000
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摘要

关键词

蛋白质/食品/测定方法

分类

轻工纺织

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曲玲,汪海棠,徐学博,方正,郭佳..食品中蛋白质测定方法的研究[J].中国新技术新产品,2015,(16):68-68,1.

中国新技术新产品

1673-9957

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