长沙理工大学学报（自然科学版）2015，Vol.12Issue(2)：100-105,6.
籼米黄淀粉中蛋白质提取工艺的优化
Technology optimization of extracting protein from indica rice yellow starch
摘要
关键词
籼米黄淀粉/蛋白质/耐高温α-淀粉酶/响应面分析法/提取工艺优化Key words
indica rice yellow starch/protein/high-temperature α-amylase/response surface analysis/optimization of extracting technology分类
轻工纺织引用本文复制引用
易翠平,高文明..籼米黄淀粉中蛋白质提取工艺的优化[J].长沙理工大学学报（自然科学版）,2015,12(2):100-105,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31301404) （31301404）
