中国林副特产Issue(4)：20-22,23,4.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.04.006
葡萄皮色素和黑米色素稳定性比较研究
黄士文 1孙志栋 2张方刚3
作者信息
- 1. 慈溪市横河镇农业办公室，浙江 慈溪 315318
- 2. 宁波市农科院 315300
- 3. 宁波烛湖酒业有限公司 315318
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摘要
关键词
黑米色素/葡萄皮色素/花色苷/稳定性分类
农业科技引用本文复制引用
黄士文,孙志栋,张方刚..葡萄皮色素和黑米色素稳定性比较研究[J].中国林副特产,2015,(4):20-22,23,4.
