安徽农业科学Issue(24)：232-234,3.
7种菜用甘薯茎尖的感官评定和营养成分分析
Sensory Evaluation and Nutrition Ingredients Analysis of 7 Kinds of Sweet Potato Stem-apex for Vegetable
雷碧瑶 1卢虹玉 1陈秀文 1朱宏波2
作者信息
- 1. 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
- 2. 广东海洋大学农学院,广东湛江524088
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摘要
关键词
菜用甘薯/感官评定/营养成分/矿物元素Key words
Sweet potato stem-apex/Sensory evaluation/Nutrition ingredients/Mineral elements分类
农业科技引用本文复制引用
雷碧瑶,卢虹玉,陈秀文,朱宏波..7种菜用甘薯茎尖的感官评定和营养成分分析[J].安徽农业科学,2015,(24):232-234,3.
