新疆农业科学2015，Vol.52Issue(6)：1077-1081,5.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2015.06.015
亚临界丁烷萃取核桃油工艺及脂肪酸成分分析研究
Research on the Processing Optimization and Fatty Acid Composition Analysis of Walnut Oil by Subcritical Butane
摘要
关键词
薄皮核桃/亚临界丁烷/出油率/脂肪酸含量Key words
Wen 185 thin-skinned walnuts/subcritical butane/oil yield/fatty acid composition分类
农业科技引用本文复制引用
马燕,张健,许铭强,邹淑萍,孟伊娜,张谦..亚临界丁烷萃取核桃油工艺及脂肪酸成分分析研究[J].新疆农业科学,2015,52(6):1077-1081,5.基金项目
新疆农业科学院青年科技基金项目“核桃油共轭亚油酸的制备及表征研究”(xjnkq-2014016) （xjnkq-2014016）
自治区“十二五”重大专项课题“新疆特色果品田间预冷及高质化加工关键技术研究与示范”(201130102-4) （201130102-4）
