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现代生物技术在食品领域的应用

何国庆 刘同杰 杨浣漪 张国华

生物产业技术Issue(4)：5,7-10,5.
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生物产业技术Issue(4)：5,7-10,5.DOI:10.3969/j.issn.1674-0319.2015.04.001

现代生物技术在食品领域的应用

何国庆 1刘同杰 1杨浣漪 1张国华1

作者信息

  • 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州 310058
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摘要

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何国庆,刘同杰,杨浣漪,张国华..现代生物技术在食品领域的应用[J].生物产业技术,2015,(4):5,7-10,5.

生物产业技术

1674-0319

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