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《焙烤食品加工技术》项目化教学改革探索
《焙烤食品加工技术》项目化教学改革探索
郭晓宇
产业与科技论坛
2015，Vol.14
Issue(13)：168-169,2.
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产业与科技论坛
2015，Vol.14
Issue(13)
：168-169,2.
《焙烤食品加工技术》项目化教学改革探索
郭晓宇
1
作者信息
1.
吉林工程职业学院
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摘要
关键词
焙烤食品加工技术
/
项目化教学
/
教学改革
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郭晓宇..《焙烤食品加工技术》项目化教学改革探索[J].产业与科技论坛,2015,14(13):168-169,2.
产业与科技论坛
OA
CHSSCD
ISSN：
1673-5641
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