亚热带农业研究2015，Vol.11Issue(2)：139-143,5.DOI:10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2015.02.014
β-樱草糖苷酶对茶叶醇系香气的影响研究进展
Progress on the effects of β-primeverosidase on tea alcoholic aroma
摘要
关键词
茶叶/香气前体/β-樱草糖苷酶/醇系香气分类
农业科技引用本文复制引用
邓慧莉,孙云,赖钟雄..β-樱草糖苷酶对茶叶醇系香气的影响研究进展[J].亚热带农业研究,2015,11(2):139-143,5.基金项目
福建省现代农业(茶叶)产业技术体系项目(2060302闽财指[2010]0516号). （茶叶）
