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玉米半胱氨酸蛋白酶的原核表达及酶学性质表征

刘回民 陈方奇 郑明珠 程国栋 詹冬玲 刘景圣

吉林大学学报(理学版)Issue(5):1054-1059,6.
吉林大学学报(理学版)Issue(5):1054-1059,6.DOI:10.13413/j.cnki.jdxblxb.2015.05.43

玉米半胱氨酸蛋白酶的原核表达及酶学性质表征

Prokaryotic Expression and Characterization of Cysteine Protease from Zea mays

刘回民 1陈方奇 2郑明珠 3程国栋 4詹冬玲 3刘景圣4

作者信息

  • 1. 吉林农业大学 生命科学学院,长春 130118
  • 2. 吉林农业大学 小麦和玉米深加工国家工程实验室,长春 130118
  • 3. 吉林农业大学 小麦和玉米深加工国家工程实验室,长春 130118
  • 4. 吉林农业大学 食品科学与工程学院,长春 130118
  • 折叠

摘要

Abstract

Cysteine protease from Zea mays (zmCP1)was cloned by PCR with corn genome DNA as template,and ligated to pET28a(+),expressed in E .coli BL21(DE3).The recombinant enzyme was identified by SDS-PAGE and Western blotting, finally purified through Ni-chelating affinity chromatography.The purity can reach 95%.The properties characterization of zmCP1 showed that the optimal temperature was 55 ℃,and the optimal pH was 6.0,the half-time was 39.82 min at 90 ℃.The enzyme kinetics researches with R-AMC and LAFR-AMC as substrate show that zmCP1 has better affinity and catalytic activity to small substrate.

关键词

玉米/半胱氨酸蛋白酶/原核表达/酶学性质

Key words

Zea mays/cysteine protease/prokaryotic expression/enzyme properties

分类

生物科学

引用本文复制引用

刘回民,陈方奇,郑明珠,程国栋,詹冬玲,刘景圣..玉米半胱氨酸蛋白酶的原核表达及酶学性质表征[J].吉林大学学报(理学版),2015,(5):1054-1059,6.

基金项目

国家自然科学基金(批准号:31171760)、公益性行业(粮食)科技专项基金(批准号:201313011-3)和吉林农业大学科研启动基金 (批准号:31171760)

吉林大学学报(理学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1671-5489

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