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粉碎程度对杏鲍菇下脚料粗多糖理化性质和巨噬细胞活性的影响

薛令坤唐庆九刘艳芳周帅杨焱吴迪于华峥张劲松

天然产物研究与开发2015，Vol.27Issue(8)：1421-1426,6.

天然产物研究与开发2015，Vol.27Issue(8)：1421-1426,6.DOI:10.16333/j.1001-6880.2015.08.020

粉碎程度对杏鲍菇下脚料粗多糖理化性质和巨噬细胞活性的影响

Physicochemical Properties and Macrophages-activation Activity of Crude Polysaccharides from Pleurotus eryngii Leftover with Different Particle Sizes

薛令坤 ¹唐庆九 ²刘艳芳 ¹周帅 ¹杨焱 ¹吴迪 ¹于华峥 ¹张劲松¹

作者信息

1. 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所,上海201403
2. 上海海洋大学食品学院,上海201306
折叠

摘要

关键词

杏鲍菇下脚料/超细粉末/β-葡聚糖/单糖组成/分子量/激活巨噬细胞活性

Key words

Pleurotus eryngii leftover/ultrafine powder/β-glucan/monosaccharide composition analysis/molecular weight distribution/macrophages-activation activity

分类

生物科学

引用本文复制引用

薛令坤,唐庆九,刘艳芳,周帅,杨焱,吴迪,于华峥,张劲松..粉碎程度对杏鲍菇下脚料粗多糖理化性质和巨噬细胞活性的影响[J].天然产物研究与开发,2015,27(8):1421-1426,6.

基金项目

农业部公益性行业(农业)科研专项(201303080) （农业）

天然产物研究与开发

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1001-6880

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