天然产物研究与开发2015，Vol.27Issue(8)：1436-1440,5.DOI:10.16333/j.1001-6880.2015.08.023
丝素肽的制备及其抗氧化活性研究
Preparation of Silk Fibroin Peptide and Its Antioxidant Activity
谷平平 1李琳琳 2娄小平 1金歌1
作者信息
- 1. 郑州大学第一附属医院,郑州450000
- 2. 许昌陶瓷职业学院,禹州461670
- 折叠
摘要
关键词
丝素蛋白/丝素肽/酶解/抗氧化活性Key words
silk protein/silk fibroin peptide/antioxidant activity/enzymatic hydrolysis分类
生物科学引用本文复制引用
谷平平,李琳琳,娄小平,金歌..丝素肽的制备及其抗氧化活性研究[J].天然产物研究与开发,2015,27(8):1436-1440,5.
