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常见肉类食品加工技术探讨

刘静娜

现代农业科技Issue(4)：340-341,345,3.

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现代农业科技Issue(4)：340-341,345,3.

常见肉类食品加工技术探讨

A Discussion on Common Meat Food Processing Technology

刘静娜¹

作者信息

1. 郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州,450011
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摘要

关键词

肉食品/加工技术/制作工艺

分类

轻工纺织

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刘静娜..常见肉类食品加工技术探讨[J].现代农业科技,2011,(4):340-341,345,3.

现代农业科技

ISSN：1007-5739

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